Pilar Betriu Blasco

AQUEST HIVERN : SALUT / SOSTENIBILITAT / SOLIDARITAT DESANIMALITZA LA TEVA DIETA

  DESANIMALITZA LA TEVA DIETA PER 3 MOTIUS: SALUT, SOSTENIBILITAT ECOLÒGICA, SOLIDARITAT. 1-LA SALUT : Al decurs dels mesos d´estiu, per exposició a temperatures elevades, intempèrie, radiacions solars, major sedentarietat, canvis en hàbits alimentaris…qui més qui menys ha adquirit uns quilos excedents, no sempre desitjats ni saludables. Deshidratació, sequedat de cabell, pell i mucoses, èczemes, fatiga i apatia que en alguns casos respon a la llarga etapa de sudoració i transpiració que ha comportat pèrdua d´aigua junt amb minerals i oligoelements, que no es poden recuperar tan sols amb un augment de l´aport hídric.. A la vegada, les dietes estivals…

RECOMANACIONS DIETÈTIQUES I DIETA EN TEMPS DE PANDÈMIES

Visquem díes complicats en que sentim la necessitat i la autoresponsabilitat de cuidarnos desde els recursos personals i domèstics dels que disposem, i en aquesta área, un dels factors essencials és l´alimentació, tan per fer prevenció, com en cas de trovar-nos en fase de recuperació d´alguna patologia. El fet del confinament en espais tancats i en ocassions espais reduits, pèrdua d´activitat en alguns casos…reducció de l´activitat física i esports…podría tenir almenys dúes cares, i necessitem ubicar-nos en la cara positiva : utilitzar aquesta oportunitat de probablemet disposar de més temps i intimitat i organitzar la dieta i la cuina de…